Ontdek de reis naar microbiële eiwitwonderen
De Food Pilot en Bio Base Europe Pilot Plant openen hun deuren met demonstraties en getuigenissen gericht op de productie en verwerking van microbiële eiwitten.
Helaas is dit evenement volgeboekt. U kunt uw interesse kenbaar maken. Mocht er een plaats vrijkomen, dan laten we je dat weten. In ieder geval zullen we je uiterlijk 5 november informeren over de status.
Nieuw beschikbare onderzoeks- en opschalingsapparatuur zal worden tentoongesteld en bedrijven en beleidsmakers zullen de kracht van deze investeringen toelichten en de kansen verkennen. Daarnaast worden de eerste resultaten van de productie, verwerking en analyses van microbiële eiwitten met behulp van dit laboratorium en deze pilot-infrastructuur tentoongesteld.
Microbieel eiwit is een veelbelovend alternatief eiwit dat het potentieel heeft om een substantiële rol te spelen in de transitie naar een duurzamer agrifoodsysteem. De productie van microbiële eiwitten is een vorm van bioproductie waarbij gebruik wordt gemaakt van bacteriën, gisten of schimmels die in een bioreactor worden gebrouwen. Ofwel de gehele biomassa, ofwel een goed gedefinieerd eiwit kan worden geoogst. De toepassingen in voeding, veevoer en fijnchemicaliën zijn eindeloos en nog grotendeels onontgonnen. Het productieproces kan bijzonder duurzaam zijn, omdat laagwaardige en wereldwijd overvloedige grondstoffen, zoals zijstromen, op een zeer efficiënte manier met een minimum aan land en water kunnen worden omgezet in hoogwaardige componenten.
Tijdens dit bezoek zullen ook de toestellen aangekocht via het Innolab project getoond worden. Dit is een uitbreiding van de Food Pilot met innovatieve toestellen die ook op kleine schaal kunnen ingezet worden in de exploratieve fase voor het voorbehandelen en verwerken van (eiwitrijke) biomassa.
Georganiseerd door ILVO en Bio Base Europe Pilot Plant. Investeringen werden gefinancierd met de steun van het Vlaamse Departement Economie, Wetenschap en Innovatie, EFRO VLAIO, en de Provincie Oost-Vlaanderen, voor de projecten Mbiotic Protein Transition, INNOLAB, FERM EIWIT, Bio Base Release en Bio Base Advance.
Programma
10:00
Welkomstreceptie met koffie
10:30
Eiwitten brouwen – Ja, dat kan!
- Introductie – Wim Soetaert, Bio Base Europe Pilot Plant (BBEPP)
- Beleidsmakers begeleiden ons door de waardeketen
11:15
Investeringen in labo- en pilootinfrastructuur die de microbiële eiwittransitie mogelijk maken
- BBEPP en ILVO: Team work makes the dream work – Lieve Herman, ILVO; Sam De Campeneere, ILVO en Hendrik Waegeman, BBEPP
11:30
Triggerende getuigenissen en casestudies
- Van aardappelschillen tot single cell protein, wat zit er in voor de voedingsindustrie? Opschaling van de Cupriavidus necator biomassafermentatie en screening van functionaliteiten en texturen voor voedseltoepassingen – Geert Van Royen, ILVO en Lena Decuyper, BBEPP
- Staalfabrieken & visvoer: een match made in heaven? Omzetting van koolstofemissies in ethanol en eiwitten die in de aquacultuur worden gevaloriseerd. Kristof Verbeeck, ArcelorMittal-Steelanol; Koen Meynen, Kemin en Nele Ameloot, UGent
- Help, ik heb een fermentatie zijstroom! Valorisatie richting diervoedertoepassingen van de microbiële zijstromen van de productie van voedingsenzymen - Annatachja De Grande, ILVO en Pieter De Brabander, BBEPP
- Kaaseiwit van een opgeschaalde RVS koe! Getuigenis over de opschaling van het fermentatieproces voor de productie van caseïne, het belangrijkste eiwit in kaas – Hille van der Kaa, Those Vegan Cowboys
11:50
Wrap-up
12:30
Lunch
13:30
Showtime! Strek die benen tijdens onze live demonstraties @Food Pilot, Melle & @BBEPP, Desteldonk
Deelnemers volgen een rondleiding van een uur met demonstraties door elk van de proeffabrieken: Food Pilot en Bio Base Europe Pilot Plant (BBEPP). BBEPP biedt zowel een meer algemene rondleiding als een deep-tech tour, duiken in de technische specificaties van de MPT-investeringen. Een georganiseerde busrit, aangevuld met matchmakingmogelijkheden, zal beide faciliteiten met elkaar verbinden.
16:30
