Bio-ingenieur in de levensmiddelenchemie en technologie
Greet kan terugkijken naar een 20 jarige loopbaan in de voedingsindustrie waarbij productontwikkeling (Neuhaus, Dera Food Technology) en onderzoek naar functionele voedingsingrediënten (Dera Food Technology, Kerry Ingredients and Flavours) aan bod kwamen. In 2015 startte Greet een B&B waar ze met volle goesting haar gasten in de watten legde.
Begin 2022 is Greet aan de slag gegaan bij Flanders’ FOOD als innovatiemanager. In het verlengde van haar persoonlijke interesse rond het nutritionele aspect van voeding, focust ze zich op projecten binnen het programma ‘Personalised Foods and Healthy Diets’. Deze persoonlijke interesses samen met haar ervaring als wetenschappelijk onderzoeker zet ze nu optimaal in om de voedingsindustrie te ondersteunen in de productie van gezonde en evenwichtige producten alsook in de ontwikkeling van gepersonaliseerde voeding, eventueel binnen een zorgcontext.
In haar vrije tijd vind je Greet meestal buiten voor een wandeltocht of fietstocht met vrienden. Daarnaast kan ze ook tot rust komen door met haar handen in de grond te wroeten, maar evengoed kan zij genieten van heerlijke maaltijden, met een knipoog naar gezondheid, van mooie interieurs en van puzzelen en lezen.
Haar motto: een dag niets geleerd is een dag niet geleefd.