Ines Colle

Bio-ingenieur Levensmiddelentechnologie

Ines behaalde in 2007 haar diploma bio-ingenieur aan de KU Leuven. Na haar afstuderen begon ze een doctoraatsonderzoek dat zich richtte op de biobeschikbaarheid van lycopeen in verwerkte tomaatproducten. In 2012 zet Ines de overstap naar de industrie waar ze waardevolle ervaring opdeed in zowel de vleesindustrie bij Terbeke-Pluma (What’s Cooking) als in de wereld van de ingrediënten bij Kemin Food Technologies.
Ines’ passie voor voeding, wetenschap en innovatieve leidde haar uiteindelijk naar Flanders’ FOOD. Sinds september 2023 vervult ze de rol van innovatiemanager voor projecten die gerelateerd zijn aan het ‘World Class Food Production’ programma.

Ook buiten het werk is Ines een bezige bij. Je kunt haar vinden bij haar twee dochters, in de danszaal, terwijl ze aan het joggen is, of op het tennisveld.