Kevin Winnen

Bio-ingenieur Levensmiddelentechnologie

In 2017 studeerde Kevin af, waarna hij aan de slag ging als onderzoeker bij de onderzoeksgroep ‘Laboratory of Food chemistry and biochemistry’ van de KU Leuven voor een project rond de thematiek ‘Donuts’ in samenwerking met een industriële partner. In 2019 maakte hij de overstap naar de kwaliteitsdienst van Crelem Bakeries, waar hij verder bruggen bouwde tussen verschillende diensten.

Onder het motto van Michael Jordan (‘Talent wins games, but teamwork wins championship’) stimuleert Kevin tegenwoordig als innovatiemanager bij Flanders’ FOOD samenwerkingen. Innovatieve communicatiestrategieën en vernieuwende vleesproducten vormen daarbij de focus. Verder zet hij ook mee zijn schouders onder de website van Flanders’ FOOD.

De passie voor koken kreeg Kevin met de paplepel binnen. Zo brouwt hij wel eens spontaan zijn eigen biertje of fabriceert hij een kaas. Maar ook muziek en spelletjes spelen triggeren hem. Daarnaast wordt ook zijn fitnessmatje veelvuldig gebruikt.