Vandaag geen boze boeren in de Wetenschapsstraat bij Flanders’ FOOD, maar de melkveesector staat wel sterk onder druk. Innovatie is de kracht vooruit. En daarom zoeken we in het project HappyCliMi hoe een aangepast veevoederrantsoen de methaanuitstoot van melkkoeien kan verlagen, terwijl we tegelijkertijd bouwen aan een circulaire voedselketen. Of over hoe wij de toekomst zien voor onze melkveekoeien.
Methaanreductie is nodig
De Europese wetgeving dwingt Vlaanderen om methaanemissies te verminderen tegen 2030. Met het Convenant Enterische Emissies Rundvee engageerden 15 organisaties zich om de methaanuitstoot afkomstig van herkauwers in Vlaanderen te reduceren met 19% tegen 2030 (t.o.v. 2005) (Convenant Enterische Emissies Rundvee (CEER) | Landbouw en Visserij (vlaanderen.be)).
Danone gaat daarin nog een stap verder: in een recent persbericht willen ze zelf 30% methaanreductie realiseren tegen 2030. Die reductie is des te uitdagender omdat de Belgische zuivelindustrie een sterk groeiende sector is. In het Vlaamse Rotselaar is namelijk één van de belangrijkste productievestigingen van de groep Danone gevestigd. In België nam Danone samen met de melkveehouders dan ook al tal van acties in het kader van regeneratieve landbouw: berekening van de individuele koolstofvoetafdruk per melkveebedrijf, premies voor duurzame productie, omzetting van koemest in hernieuwbare energie, aandacht voor koolstofopslag in de bodem.
Duurzaam rantsoen
Minder methaanemissies per geproduceerde liter melk is mogelijk door aan het veevoederrantsoen additieven toe te voegen of door te zoeken naar een andere samenstelling van het rantsoen. Hoewel additieven heel duidelijk hun werking bewezen hebben, zoeken we in het LA-traject HappyCliMi naar veevoedermiddelen en niet naar additieven om de methaanemissies te reduceren.
We zoeken uit of bepaalde neven- of reststromen uit de agrovoeding kunnen ingemengd worden in het rantsoen van melkveekoeien om de methaanemissies naar beneden te krijgen, zonder in te boeten op de melkkwaliteit en -kwantiteit. Daarmee slaan we twee vliegen in één klap: we creëren kansen voor agrovoedingsbedrijven om hun nevenstromen te valoriseren en er dus een hogere toegevoegde waarde aan toe te kennen en we creëren meer duurzame rantsoenen met minder methaanemissies per liter geproduceerde melk.
Onlangs gaf Flanders’ FOOD toelichting over het project HappyCliMi in het Kanaal Z-programma ‘De Keukentafel’.
Reportage Kanaal Z: De Keukentafel
De melkkoe als deel van een circulaire voedselketen
De dierlijke productie in ons land staat onder druk. Zie de stikstofproblematiek. Toch heeft de koe een plaats in de circulaire voedselketen van morgen. In het project HappyCliMi hebben labexperimenten bijvoorbeeld aangetoond dat eendenkroos potentieel heeft om de methaanuitstoot te verlagen. Eendenkroos kan bovendien lokaal geteeld worden op de boerderij zelf. Eendenkroos groeit goed op nutriëntrijke stromen zoals het digestaat van de biovergisting of mesteffluent afkomstig van varkenshouderijen of viskwekerijen. Door eendenkroos te verwerken in veevoederrantsoen kunnen we dus de nutriëntencyclus sluiten.
Interesse in de teelt en toepassingsmogelijkheden van eendenkroos? Bekijk dan zeker ook even ons LemnaPro project.
Het project HappyCliMi is een wetenschappelijk onderbouwd protocol uitgewerkt om het methaanreducerend effect van grondstoffen/nevenstromen te kunnen bewijzen. De meetapparatuur en de werkwijze zijn ter beschikking van bedrijven die willen investeren in veevoederingrediënten die leiden tot methaanreductie bij melkvee.
Interesse om zelf methaanemissies te meten of te testen? Neem contact op met Ellen Martens en Marie Demarcke.
