We zijn trots om de resultaten van het innovatieve iMeat-project met u te delen. Dit coöperatieve onderzoeksproject, uitgevoerd door Dierendonck, Marelec, Vleescentrale OS, de onderzoeksgroep MeBioS van KU Leuven en gecoördineerd door Flanders' FOOD, brengt baanbrekende technologieën voor vleesverwerking naar voren.
Het doel van iMeat was om nieuwe methoden te ontwikkelen voor de inline beoordeling van vleeskwaliteit door middel van geavanceerde 3D multi-sensor imaging. De combinatie van 3D X-stralen, spatiaal verdeelde spectroscopie, en hyperspectrale beeldvorming zorgt voor een revolutionaire aanpak in automatisering en kwaliteitscontrole binnen vleesverwerking.
In het projectfilmpje delen de betrokken partners hun inzichten en ervaringen. U krijgt een uniek kijkje in de innovaties en prototypes die de toekomst van vleesverwerking dichterbij brengen.
Bent u actief in de voedingsindustrie, kennisontwikkeling of de bouw van software en machines? Laat u inspireren door deze samenwerking tussen industrie en wetenschap.
Klik hier om het filmpje te bekijken en ontdek hoe iMeat de vleesverwerking transformeert!
iMeat
