Inpiratiegids - Recepten voor een heldere communicatie

We weten en delen steeds meer over eten, maar zijn tegelijkertijd ook verwarder dan ooit over voedsel- en dieetrichtlijnen. Dit komt onder meer door de overvloed aan - vaak tegenstrijdige en niet op bewijs gebaseerde - communicatie over voeding. Sociale media hebben iedereen een stem gegeven, en we hebben een punt bereikt waarop velen de bomen door het bos niet meer zien. In deze context is effectief communiceren over 
voeding- en dieetrichtlijnen erg uitdagend geworden, ook voor voedingsindustrieën en 
gezondheidsorganisaties. 

InFlOOD was een collectief, fundamenteel onderzoeksproject (type SBO) uitgevoerd door Universiteit Antwerpen, KU Leuven, UGent en Flanders’ FOOD en met steun van VLAIO om meer kennis op te bouwen over het effect van communicatie over voeding via (social) media en influencers. Het doel van het InFlOOD-project was om de meest succesvolle stemmenover voeding te bestuderen en van hen te leren hoe we effectief kunnen communiceren. 

Dit valorisatieboekje van het InFlOOD-project vat onze inzichten samen en richt zich op de vraag “Wie communiceert wat en hoe aan wie, via welk kanaal en met welk effect?.” 
De antwoorden op deze vraag bundelen we aan de hand van vijf verschillende topics in het eerste deel van dit boekje. In deel twee gaan we met de verschillende elementen aan de slag om “cocktails” te maken 
met deze elementen. We presenteren zo op een speelse manier enkele voorbeelden van hoe de inhoud van dit boekje in praktijk kan worden toegepast. Uiteraard zijn de opties nog veel uitgebreider, en hopen we u als lezer te inspireren om zelf met de InFlOOD-uitkomsten aan de slag te gaan.