Met steun van:
Slimme sensor systemen voor voedselveiligheid, kwaliteitscontrole en efficiënte processing in de voedingsindustrie.
‘Industrie 4.0’ betekent met behulp van de modernste technologie je productie efficiënter maken en een vlotte kwaliteitscontrole en opvolging van de voedselveiligheid garanderen. Een effectieve traceerbaarheid is primordiaal en hier kunnen slimme systemen ook het verschil maken. Via een Europese samenwerking met 16 partners uit zowel de voedings- als de technologiesector – biedt het Europese S3FOOD project, onder coördinatie van Flanders’ FOOD - rechtstreekse toegang tot nieuwe technologieën. Daarbij focussen we op connectiviteit van sensoren en machines, efficiënte datacollectie en -analyse om zo de productie en kwaliteitsborging verder te optimaliseren.
S3FOOD is een onderzoeks- en innovatie-ondersteunend Europees project onder Horizon 2020 (Innosup) dat specifiek gericht is op KMO bedrijven uit de voedingsverwerkende industrie, technologie-aanbieders en aanbieders van digitale oplossingen.
In dit project wordt 2,8 miljoen euro beschikbaar gesteld voor steun aan Europese KMO’s via project vouchers, in te zetten als reisbudget om deel te nemen aan de studiebezoeken en matchmaking events (travel vouchers) of om haalbaarheidsstudies, validatieonderzoek en implementatiestudies, etc. naar de toepassing van slimme systemen in het bedrijf (innovation vouchers).
Bovendien wordt binnen S3FOOD een netwerk van living labs opgezet waardoor voedingsbedrijven toegang krijgen tot de beschikbare expertise in de partnerregio’s en ook daar nieuwe technologieën kunnen uittesten.
Via de activiteiten georganiseerd door S3FOOD krijgen bedrijven toegang tot heel wat informatie en inspiratie uit binnen- en buitenland, kunnen nieuwe contacten gelegd worden en wordt financiële ondersteuning geboden. Dit kan dan weer resulteren in het zetten van concrete stappen richting digitalisering van voedingsbedrijven.
Het project streeft ernaar om meer dan 2000 KMOs te bereiken en te laten deelnemen aan de georganiseerde activiteiten. 75 Europese KMOs worden via de vouchers financieel ondersteund bij het uitvoeren van hun digitaliseringsplannen.
Dit moet leiden tot een toename van 30% in turn over bij de deelnemende bedrijven en een creatie van 1000 werkplekken tegen 2025.
In Vlaanderen is naast Flanders' FOOD, de coördinator van dit project, ook DSP -Valley partner. Wallonië wordt vertegenwoordigd door Wagralim.